弊社氷温センターは(社)氷温協会と連携し、高度な温度管理機能等を駆使し、農水産物、食肉、加工食品の長期貯蔵・熟成等の実証試験を受託。結果、たくさんの新たな商品化を成功させてきました。
その温度管理性能は、従来の農産物貯蔵施設(温度変動:5～15℃程度)に対し、氷温貯蔵施設では、農産物の耐寒性付与過程を経て、温度変動0.5℃以内(対象品種によっては0.3℃)に制御されています。
これらの実績を駆使して「青果物鮮度保持実証事業」推進支援プログラムをご提供!
→詳細はこちら